重阳糕配方比例
1、糕料:糯米粉1.5千克,粉1千克,砂糖0.5千克。饰面料:红米、绿叶、黄珠、酱色等色素,绿红色蜜饯丝,炒熟芝林少许。2、制粉团:糯米粉与粳米粉混合成混合粉,料粉中间扒一凹塘,放入砂糖加清水0.75千克,反复揉搓直到软...
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