1、狮子头的做法，最常见的食物
2、狮子头是哪里的菜，什么菜系
3、清炖蟹粉狮子头是哪个菜系的代表菜
4、特色小吃...

1、准备材料：五花肉800克、蟹肉(125克)、 虾籽(1克)、 蟹黄(50克)、 生菜(200克)。2、调料：料酒(100克) 小葱(100克) 姜(30克) 猪油（炼制）(50克) 盐(15克) 淀粉(蚕豆)(25克...

1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2、姜切末。大葱切末。3、大碗中放入肉末、蟹粉、姜末、葱末、玉米淀粉、1克盐，拌匀至上劲，搓成丸子。4、锅中倒入适量清水，水温70度左右放入丸子，转中火水沸后盖入大白...