蛤蜊炖鸡
1、蛤蜊洗净，姜切片，葱切段，青椒切块。鸡剁成小块。2、水沸后下入鸡肉放入料酒1勺，焯去血沫捞出。3、锅中热油，放入姜片、葱段、花椒、香叶、桂皮、八角、炒香。加入鸡块翻炒至鸡肉变色。加入生抽1勺、白糖翻炒均匀，加入适...
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