藤椒鱼的做法
1、姜切片，蒜切片，莴笋切片，千张切条，香菜切段。2、鱼肉切成片，放入盆中，加入盐和料酒拌匀腌制10分钟。3、将莴笋和千张依次加入锅中翻炒至断生，盛出均匀铺在盘中。4、起锅倒油，下入姜片、蒜片、藤椒爆香，再下入豆瓣酱炒出红油...
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