藕片的做法
1.莲藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒,捞出沥干。3.藕片中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝...
莲藕切片,放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟,小米椒切圈,干辣椒剪段,蒜切末;||锅中放入适量水烧开,放入藕片,焯水1分钟,捞出沥干;||锅内放油,油温烧至七成热,放入蒜末、小米椒、干辣椒、花椒,豆瓣酱1勺炒出红油,放入藕片翻炒均匀,加入...
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