蔬菜水果主要提供哪两类营养素
1、蔬菜和水果主要提供维生素与矿物质。 2、蔬菜、水果中不仅含有人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,而且蔬菜、水果也是机体微量元素(铁、铜、碘、锌、氟)的重要来源之一。调查发现,欧美等国家人们钙的摄入...
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