葡萄酒中的单宁其实是酚类物质，会让人的口腔中产生酸涩的口感，舌头的感觉发干。单宁的来源是葡萄皮和葡萄籽，还有一部分存在于陈酿的橡...

桃红葡萄酒的酿造原料是红葡萄品种，桃红葡萄酒的颜色之所以比红酒浅而且呈现粉红色，是因为葡萄表皮浸渍在发酵葡萄汁的时间很短，染色程...

干红葡萄酒的含糖量低于4g/L，几乎没有任何甜味。好的干红葡萄酒一般花香和果香都十分浓郁，酒体结构平衡。干红葡萄酒的酒体颜色要根据...

一般干型葡萄酒的定义就是含糖量低于4.0g/L的葡萄酒。干型葡萄酒中的几乎所有残糖都被转化成酒精，喝起来没有甜味，花香和果香更加浓郁...

红酒所谓的保质期其实因为食品监管局的标准而规定的。干红葡萄酒的保质期一般3年、5年和10年不等。但每一款红酒都有最佳适饮期限，干...

酿造葡萄酒，发酵时间一般不会超过一个月。另外，葡萄酒发酵的时间还与存储环境的温度有关，温度越低，发酵时间越长。发酵温度应该保持在15-...

起泡酒是葡萄酒的一种，葡萄酒分为静止起泡酒和起泡葡萄酒，它们之间是隶属关系。他们最大的不同就是酿制工艺不同：葡萄酒只有一次发酵，起...

葡萄酒很酸，与酿酒葡萄的品种有关，白葡萄酒酸度会比红葡萄酒高。如果是开过的葡萄酒变得很酸，那么就是葡萄酒已经氧化过度，变成葡萄酒醋...

制作葡萄酒通常采用酿酒的专用品种，在酿酒过程中加入一些糖和添加剂，人工酵母等等。葡萄酒的化学反应是果糖和酒化酶转换成乙醇和二氧...

在宁夏，解锁葡萄酒消费新场景...

喝葡萄酒时要注意不要空腹，不要多种酒混着喝。葡萄酒不要一口闷，要小口戳饮，慢慢品尝。另外，喝酒后不要马上洗澡，喝酒时要注意多吃些蔬菜...

葡萄酒不甜是因为葡萄酒中糖分极低，属于干红葡萄酒，发酵时糖分完全转化为酒精，因此葡萄酒不甜。除了干红葡萄酒，还有半干、半甜和甜葡萄...

以法国的葡萄酒为例，葡萄酒可以分为四个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒，其中法定产区葡萄酒为最高级别。&mdas...

开了瓶的干红葡萄酒可以存放一周左右，最好是尽快喝完。而没开瓶的干红葡萄酒的存放时间则取决于干红葡萄酒本身的品质和保存条件，一般...

这个清明节，青岛葡萄酒博物馆推出“博物馆半价游”活动，和家人、小伙伴们一起来青岛葡萄酒博物馆游玩吧！...

葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。干红就是指干型...

自制葡萄酒的危害主要来源于三方面。一是储存不当，容易发生爆炸；二是存在甲醇超标的危害；三是存在杂菌感染的危害。1、储存不当易爆炸在...

干型葡萄酒和半干型葡萄酒的主要区别在于含糖量——半干型葡萄酒的含糖量大约在4g/L-12g/L之间，而干型葡萄酒的含糖量往往...

葡萄酒的年份并不是越久越好，因为每一瓶葡萄酒都有其存储的期限，如果超过了最佳饮用期，进入衰老期，这样葡萄酒的口感就没那么好了。根据...

自酿葡萄酒有点酸可能是因为葡萄酒发酵过度，葡萄酒变成葡萄醋了；也有可能是选用的葡萄不够成熟，酸度突出，这些问题不大；但是如果是葡萄酒...

葡萄酒的等级根据每个国家法律规定进行划分，大家最熟悉的法国AOC葡萄酒,就是法国葡萄酒等级的最高级，法国葡萄酒其他等级还有VDQS、Vin...

干红葡萄酒属于红葡萄酒中的一种，干红葡萄酒的搭配方法可以参考红葡萄酒的搭配方法。一般来说，干红葡萄酒适合与红肉、奶酪、酱汁类和...

干是一个品酒术语，描述了葡萄酒在你嘴里的质感。当葡萄酒残余糖含量低于4g/L时，葡萄酒被认为是干葡萄酒，干葡萄酒平均酒精含量在13.5%至...

鉴别一瓶红酒的真假，需要注意以下几个步骤：首先可以观察酒瓶的外观，比如酒标上的各种信息印刷是否清晰，然后观察葡萄酒液的颜色是否正常，...

葡萄酒一天喝大概150ml~250ml为宜，就是一到两杯左右最好，葡萄酒属于酒精饮料，因此每天不宜多喝，适量喝葡萄酒对身体有好处，有抗氧化和预防...

自酿葡萄酒的好处就是这个绝对不会是假酒，毕竟是自己亲自酿制的；还有就是自制葡萄酒一定没有添加其他添加剂，而且自酿葡萄酒操作简单方...

偏甜味的葡萄酒有不少。比如甜型或者半甜型的红葡萄酒和白葡萄酒。除此之外还有香槟、桃红酒和起泡酒等等。它们的口感都十分清甜可...

葡萄酒根据含糖量，可以分为甜型葡萄酒，半甜型葡萄酒，干型葡萄酒和半干型葡萄酒。要挑选甜葡萄酒，那么其含糖量一般在45g/L以上，接着通过比...

醒酒的目的有以下几个：澄清过滤掉干红型葡萄酒中的单宁和色素长期沉淀形成的酒槽和酒泥；红酒与氧气可以有充分的接触，氧化效果增添了红...

没开瓶的干红葡萄酒的存放时间则取决于干红葡萄酒本身的品质和保存条件，一般在2至10年左右。陈酿潜力大的干红葡萄酒可以放得久一点。...