苦瓜怎么做
苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤；姜切末，小葱切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜葱末、淀粉半勺；||往一个方向搅拌均匀，将肉末依次放入苦瓜段中；||蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入苦瓜，盖...
苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；||准备一个大碗，放入冰块、苦瓜片，保鲜膜封好后放入冰箱冷藏半小时以上；||充分挤干水分。...
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苦瓜酿肉的做法（客家苦瓜酿肉的做法）
