苋菜怎么清炒好吃
1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。3、其间淋些黄酒，加入盐， 炒两三分钟后马上关火。4、苋菜炒的时候极易出水，满满大锅，炒到最后...
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