花甲怎么做
花甲是蛤蜊的别称,又叫花蛤,文蛤,其肉质鲜嫩,味美,有“天下第一鲜”,“百味之冠”等美誉,是滋阴润燥,利水消肿,软坚散结的佳肴,下面来看看花甲怎么做。...
首先我们将花甲放入大碗中,加入清水、2勺盐,几滴香油,浸泡1小时;||姜、蒜切片,小葱切段,干辣椒剪成段;||油温烧至7成热后,放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香,再放入花甲、料酒1勺,翻炒均匀,加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白...
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