芥菜的淹制作方法
1、主料:芥菜头11个、白酒50克、老抽5汤匙、柠檬半个。2、辅料:盐适量。3、芥菜头洗净,控干水分。4、切下底根,并清理干净,不要有须子之类的,以免腌制时,汤水混浊。5、每个芥菜头分成4份,之后,放入已经开水消毒过的瓶...
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