臭豆腐的制作方法
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1、把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块。2、用蒸锅把豆腐块蒸熟。3、把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线。4、用锅把2.5L水浇开,放入小米开始小火熬制,直到小米汤面上出现一层米油。5、把豆腐上的霉线沿豆腐...
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