黄桃是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，对人体的健康具有一定好处，很多人喜欢自己煮黄桃来吃，那么自己煮的黄桃为什么酸？煮黄桃发酸还能吃吗？...

妈妈今天买了几个黄桃，用来煮了黄桃糖水，我就喝了两口就不想再喝了，觉得好酸，为什么自己煮的黄桃为什么酸？怎么煮黄桃才不酸？...

1、黄桃在高温煮制的过程中，果肉中的有机酸成分会溶解出来，因此容易泛酸。可能是用来煮糖水的黄桃还未完全成熟，果肉中的淀粉还未转化为果糖或其他糖类，因此糖分含量很低，酸度自然也就高些。 2、建议挑选成熟度高，且比较软...