自制腌酸菜的材料和做法步骤
1、在家中自己腌制酸菜时，需要准备新鲜的芥菜适量，朝天椒、盐以及花椒和生姜与大蒜等调味料。把购买回来的新鲜芥菜先晒一天，把菜中的水分去掉一大部分。2、把大蒜去掉外皮，把生姜冼净后切成片状备用。把酸菜坛子用开水烫...
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