最佳答案虾用热水煮。虾在沸水中快速成熟，滚烫的开水可以在一定程度上去除虾的腥气，再辅以葱姜或者料酒，这样做出来的虾没有腥味，虾肉细嫩紧实，非常容易成熟。如果用凉水慢慢地煮虾，这样做出来的虾，不仅容易煮老，使其口感不好...

凉拌鲫鱼冷水下锅还是开水下锅?...

折耳根发芽了还能吃吗...

选对材料...

秋天吃老鸭汤好吗...

商家：有腥气(荔湾路店)9折优惠折扣：凭114短信可享受9折优惠(特价、酒水除外)有效期至：2011年9月20日商家介绍：粤菜地址：广州市荔湾区荔湾路95号广利酒店1楼说明：拨打114号码百事通→获取优惠短信→前往餐厅消费...