腐竹泡发后还用焯水吗
腐竹是很常见的一种食物,它的做法多样,味道鲜美,营养丰富,具有很好的食用价值。那么,腐竹泡发后还用焯水吗?...
1、腐竹泡好后完全不需要再次焯水。2、黄瓜拌腐竹的做法:将黄瓜洗净后,去掉两头后,切成小块,放在一个碗里,加入适量的盐,腌制15分钟左右。将腐竹泡发,洗净后,用开水焯一下,然后晾凉,切成片。将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐...
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