腌蒜茄子的家常做法
1、小茄子洗净放入蒸锅。2、开锅后蒸约5分钟关火（根据茄子大小不同适当调整蒸的时间），晾至凉透。3、大蒜捣成蒜蓉备用。4、把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐。5、再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子...
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腌蒜茄子的家常做法 腌蒜茄子的制作方法
