腌腊肉怎么做好吃
1、腌腊肉首选就是肥瘦相间的五花肉,肥瘦的比例为四六开,如果用的肉太瘦的话,做出的腊肉晾好后会又硬又柴,如果做腊肉的肉太肥的话,做出的腊肉就会太油腻,使人难以下咽!为了便于操作,一般买肉时直接叫肉店老板按照我要的尺寸...
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