腊八蒜用新蒜还是干蒜
1、腊八蒜用新蒜。泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后脆香。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的颜色淡,腌制出来的蒜才能是翠绿的,酸辣也适度。2、腊八...
腊八蒜的腊八节的一道特色美食,在腊八节这天很多人都会腌制腊八蒜。那么,腊八蒜用新蒜还是干蒜呢?...
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