脆皮烤肠的做法
1、猪肉1000克(瘦多肥少),小肠4根,盐22克,米酒80克,十三香2克,糖65克,玉米淀粉60克,清水70克,胡椒粉适量。 2、把小肠加淀粉洗净后,把里面反过来,用刀背把小肠刮薄。 3、刮好后再反过来,小肠刮成透...
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