胖头鱼有什么营养价值食用胖头鱼需要注意什么
胖头鱼，学名鳙鱼，又叫大头鱼,有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢，是我国著名的四大家鱼之一。胖头鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,深受人们喜爱，特别是近几年鱼头火锅的兴起,使得它更受人们青睐。...
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