肉柴是什么意思
1、肉柴是指肉很干，丝溜很大，口感不好，如同嚼劈柴一般。挑选猪肉时原材料的选择是非常重要的。尽量选取比较嫩的肉。对于不同的烹饪方式，选择不同的部位的猪肉。这个是讲究的。2、例如：肉食品在炒、煎、炖后，在吃的时候放在...
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肉柴是什么意思 肉柴啥意思
