红烧鳕鱼的做法
鳕鱼洗净,切成块,放盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟;||姜切片,小葱切段;||锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒出香味;||倒入生抽15克、老抽半勺、醋半勺、白糖半勺、清水适...
1、鳕鱼洗净,切大块,放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟,姜切片,小葱切段;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香;3、倒入生抽15克,老抽半勺......
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