红烧猪蹄的家常做
将猪蹄洗净,剁去爪尖,切成两半。||猪蹄冷水下锅,放生姜和料酒煮开,捞出。||猪蹄放凉水中浸泡一下。||锅里加香油,烧热,放冰糖炒糖色。||放入猪蹄、料酒、葱、姜、老抽、汤,大火烧至猪蹄上色。||然后小火炖1小时,最后调入少许...
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