红烧排骨的家常做法
排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。||锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。||最后至汤汁剩四分之一多点,调...
排骨斩小块洗净,放入锅里氽水,除血水后捞出沥干;||锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒,再倒入热水,焖煮至汤汁渐浓;||调入鸡精、白糖,转大火收汁即可。...
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