粤式客家咸鸡的家常做法
1、材料：半只土鸡，去内脏，去头和爪，洗净；2、放入开水中煮；3、煮约3分钟，肉色变白，血沫浮起；4、冲洗掉血沫，在鸡上撒盐；5、鸡的表面均匀抹上盐，每一处都要抹到；6、反面也一样要撒盐抹匀；7、将抹好盐的鸡用绳子串起，...
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