秋葵鸡丁
1、鸡腿去骨取肉，切小块。2、鸡丁里加料酒、姜末、盐、淀粉，腌制半小时。3、秋葵用盐搓洗，切成小段。干辣椒切段。4、锅中热油，倒入干辣椒、鸡丁、秋葵翻炒。加生抽、盐调味，加适量清水，关火后撒少许黑胡椒提味即可。...
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