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最佳答案油有保质期。油一般保质期是18个月，一旦过期后就不能食用。如果食用油变质，可以通过闻味道闻出来。根据气温不同、油用原料不同、盛器的不同，保质期也不会相同。如果买来的油会吃很长时间，建议不用原装朔料桶，买来...

最佳答案抹油法：用猪皮或其它油脂（凡士林也可）涂抹蛋壳，利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔，保存效果好。谷糠干藏法：在盛器中先铺上一层谷糠，放一层蛋再铺一层谷糠，通常在3个月内不会变质。豆藏法：在盛器底层，放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋...