盐菜
农业知识:盐菜与梅菜不一样。梅菜,主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。盐菜,指盐和蔬菜或者叫作盐渍的蔬菜。 一、盐菜制作方法 1、巴蜀地区盐菜...
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