盐焗蛋
1、用粗盐先铺在锅底，把蛋放到盐上面，再用撒一层盐盖住蛋，然后盖上锅盖焗，包在蛋外面的盐通过高温焗烤之后就会变成锅的形状。通过小火焗1-2小时后，开盖还要敲开上面一层盐壳，就成了盐屋。2、盐焗利用物理热传导的机理，用盐...
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