皮蛋变质怎么看

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皮蛋变质怎么看(皮蛋变质怎么看出来)
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1、看外观。观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等。优质的皮蛋剥开后,其蛋白是暗褐的透明体,具有一定的韧性;而被污染的皮蛋则呈浅绿色,韧性差,易松散,这样的松花蛋千万不能吃。2、摇晃。变质的皮蛋色泽差、蛋白变色;气室大、...

皮蛋蛋白变黄能吃吗 皮蛋变质怎么看
皮蛋蛋白变黄能吃吗 皮蛋变质怎么看

皮蛋是我们平时很爱吃的,它具有独特的香味,食用对人体也有很多益处。我们知道皮蛋蛋白是黑色的,那么皮蛋蛋白变黄能吃吗?...

皮蛋变质怎么看
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夏季炎热,高温天气下食物总是容易腐败变质。皮蛋是人们常吃的食物,那么选购皮蛋时,皮蛋变质怎么看呢?...

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