处理白菜心：白菜心洗净切成丝备用。||处理配菜：香菜和葱切成末，干辣椒切段。||浇热油：锅中烧热油，加入干辣椒炸出香味，并浇入菜中。||加调料：继续加入生抽、醋、盐、糖、味精，搅拌均匀即可。...

最佳答案白菜心用洗。虽然白菜心是卷着的，但菜叶并没有完全密封，不能保证没有虫爬过或没有残留农药，建议吃前用水清洗。白菜心又名白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，尖部可食用。...

农业知识：娃娃菜不是白菜心。娃娃菜是白菜的一个袖珍型白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种，菜型虽小，但却具有菜叶? ⑽兜滥厶鸬忍氐恪Ｔ谥种仓猩て谖?45至65天左右，适合密植。...