白灼花螺冷水还是热水煮
1、白灼花螺应该冷水下锅。如果滚水下锅，容易黏壳，螺肉发硬。2、白灼花螺具体做法：（1）准备材料：花螺、盐、料酒、姜片、小葱、冰水等。（2）花螺中放入一勺盐，清水浸泡约15分钟。（3）花螺冷水下锅，加入姜片和葱结。少许料...
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