猪蹄的做法
黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;||锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;||放入芋头继续炖30分钟,加入适...
姜切片,小葱扎葱结。||猪手洗净剁小块,冷水下锅,加葱、姜片大火煮开转小火,撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。||猪蹄带酱料放入锅中,加水没过猪蹄,大火煮开后转小火,炖2小时加白糖调味,大火收汁即...
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