猪肚鸡用白胡椒还是黑胡椒
1、猪肚鸡一般是用白胡椒，首先白胡椒相对于黑胡椒来说放在汤里面提味效果会更好，也更适合长时间的熬煮，另外白胡椒放在猪肚鸡里面也不会破坏汤的颜色。2、猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、...
猪肚鸡是一种味道鲜美可口的食物，营养丰富，汤色浓白，适合体质虚弱，需要进补的人群食用，那么猪肚鸡用白胡椒还是黑胡椒呢？白胡椒和黑胡椒哪个好？...
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