牛蒡皮能吃吗
1、牛蒡可以“连皮带骨”吃,因其与苹果、葡萄、红萝卜等蔬果一样,表皮最富含营养,千万不要除之而后快,记得吃之前先用软刷与清水轻轻刷洗,去除表皮上的土。若真的不想吃皮,则可用刀背轻刮灰褐色表皮。注意阉牛蒡酱菜就不用...
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