牛肉炖的软烂的方法
炖牛肉时的小妙招1、巧用茶叶,只加开水如果是炖着吃,用纱布包一小撮茶叶,即可增香又可以使牛肉酥软得快些,一次性加足水,如果中途必须加水,要加开水,不能加冷水。2、蜂蜜或红酒分解蛋白炖时放些蜂蜜或红酒,这两样中含有分解动...
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