炸东西用生粉还是淀粉
1、淀粉。2、炸东西的时候所使用的就是淀粉，生粉这种食物如果是用来油炸口感上面不是很好，根本就做不到外酥里嫩的效果，所以还是应该要选择淀粉，另外在炸之前还可以在食物上面裹一层面包糠，这是会使得炸出来的口感更加的好...
一般的家庭里面都会有淀粉，我家也有一些淀粉，有时候做菜需要用淀粉勾芡一下，淀粉可以代替生粉吗？下面一起来看看吧！...
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炸东西用生粉还是淀粉（一般炸东西用什么淀粉最好）
