原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐做法：1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；2、鸡剁成小块，入沸水焯...

炖鸡腿的时间并不是固定的，和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系，要是肉食鸡的腿，等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了，散养且年...

家常炖鸡一般在做好去腥工作，去掉煮出来的浮末，加入食材后再进行放盐工作，之后接着煮30分钟左右就可以煮熟了，这样煮出来的鸡不仅鸡肉口...

起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放...

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如...

做冬虫夏草炖鸡时，放10g冬虫夏草、一只鸡、姜、蒜即可，先将鸡处理好，放沸水锅中氽煮片刻，捞出用凉水洗净；把冬虫夏草洗净后浸泡10分钟，姜、...

天麻炖鸡一般放10克左右的天麻，里面还可以加入红枣一起炖。鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢炖1小时左右...

砂锅炖鸡需要两个小时左右。在水分充裕的状况下，炖煮时间越长，那么鸡肉中的营养成分便会溶解的越大，假如鸡汤中添加蘑菇、枸杞子等营养...

甲鱼炖鸡的功效和作用...

准备食材：土鸡、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、生姜 。共需五个步骤，...

炖鸡汤什么时候放盐好...

炖鸡汤前要不要炒一下...

炖鸡汤是开水炖还是冷水炖好...

吸管喝鸡汤...

炖鸡汤前鸡肉要焯水吗...

家常炖鸡蛋需准备食材：鸡蛋、盐。一共四个步骤，下面是家常炖鸡蛋详...

党参黄芪炖鸡汤的功效与作用...

下面跟大家分享一下猴头菇炖鸡汤的做法。三黄鸡处理干净，切块备用。鸡肉冷水下锅，大火煮开后转小火。猴头菇提前浸泡1个小时。泡好的猴...

室友非常喜爱，连着几周，每周都要喝先将鸡肉斩成小块，姜切片；（我用的是德国这边的玉米鸡炒锅（或平底锅）热锅，放少许植物油，先小火把葱姜爆香，然...

炖鸡肉嚼不动只能放入锅中再炖一会。如果是炖一整只鸡，首先要做的是焯水，这时候可以放些料酒，这样鸡肉就会好嚼多了。炖鸡千万不能先放...

炖鸡肉里面放什么配菜好吃？炖鸡肉的时候，我们可以放蘑菇。小鸡炖蘑菇是很经典的一道东北菜，把蘑菇清洗干净，放到鸡肉里。鸡肉配上蘑菇浓...

家庭版猪脚炖鸡做饭猪脚洗干净灼水灼水完毕后，锅热放油放姜片把猪脚炒一下，放点盐和料酒把炒好的猪脚放入煲里先煲出味道，先煲软一点，不...

海参也是一种非常罕见的食材，鸡肉是高蛋白低脂肪的食材，因为属优质蛋白，所以吸收率高，两者搭配，相得益彰准备好食材和调料海参用水洗净内...

今日推荐一道不仅利尿又能消水肿的孕期食谱，玉米须炖鸡蛋的做法超简单，下面就看看玉米须炖鸡蛋的做法。...

白萝卜炖鸡是一道进补的菜肴，适合气虚或是大病初愈的人食用，今天就跟大家分享一下功效跟做法。1、白萝卜炖鸡的功效，主要是补气，提升食用...

鸡除了炖就是炒，说是有炒的过程，也有炖的过程。把在是市场买来的鸡用清水清洗干净把清洗好的鸡剁成小块，剁好冲洗干净备用。葱姜切片，备...

宫寒吃炖鸡可以吗...

孕妈咪冬季吃点什么保暖身子，甘蔗炖鸡盅让孕妈咪喝了不仅超滋补，还能治治感冒咳嗽，准妈妈喝完全身暖，...

炖鸡汤可以加入山楂和菠菜，山楂中含有一些酸性物质，在炖煮的过程中可以使肉质软化，口感变得更加酥烂，并且不会对鸡汤的味道有影响，切忌不能用陈皮、陈醋等味道很浓的材料，不然会影响鸡汤的鲜味。...

在炖鸡的时候，可以放土豆、干菠菜、半小碗的黄豆、几个山楂、几粒凤仙花的花子，这样炖鸡肉更容易炖烂。加入这些，鸡肉不仅容易炖烂，而且肉质更加细腻，鸡汤也会很新鲜。...