1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细...

炒鱿鱼的由来是在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。人们由此...

这是一道清淡、美味的海鲜菜。用少量的油和调料，快速翻炒，几分钟即可上桌。成品颜色相当漂亮，味道更是鲜嫩、可口准备好各种材料。把鱿...

1、主料：彩椒300g；鱿鱼500g；配料：葱适量；姜适量；蒜适量；调和油适量；料酒适量；胡椒粉适量；白糖适量；盐适量；生粉适量。2、彩椒切成菱形块，葱 姜 蒜切成片备用。3、鱿鱼从中间切开。4、从鱿鱼上部斜刀切成条，底...

1、材料：鱿鱼圈、洋葱、生姜、葱白、花生、干辣椒、盐、味精、老抽、食用油各适量。 2、先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。 3、将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。 4、起锅烧油，待油烧制五成...

在烹炒鱿鱼时，鱿鱼会慢慢卷成圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像。于是就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”来表示被解雇和开除的意思。“炒鱿鱼”这个词，是形容工作被辞退、解雇、甚至开除，要搞清这个意思，我...

1、主料：鱿鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米...

最佳答案三个字的惯用语有下马威、吹牛皮、撞大运、狗屎运、闯天下、红眼病、小心眼、窝里横、生意经、绊脚石、炒鱿鱼、出难题、出气筒、不起眼、吃闲饭、安乐窝、白日梦、半边天、保护伞、抱佛脚、闭门羹、变色龙、...

荷兰豆炒鱿鱼的做法一...

炒鱿鱼是一道私房美食菜,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素。...

鱿鱼须洗净切段，五花肉切片。||芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝。||锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出。||油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油。||放入芹菜段和鱿鱼须炒2分...