炒菜用生抽还是老抽
1、炒菜用生抽好一些。2、生抽。颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。3、老抽。颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色...
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