炒苦瓜要过水吗过多久
1、一般建议焯水2-3分钟。2、苦瓜中的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克的草酸，若是不焯水处理的话，不仅会影响人体对钙质的吸收，还会使苦瓜的口感比较青涩，没有清脆、可口感，其次，焯水的时间不宜过长，以免苦瓜...
中午和朋友去市场买菜，买了一些新鲜的苦瓜，打算用来清炒，而炒苦瓜要过水吗过多久呢？苦瓜没炒熟吃了又会怎么样呢？下面一起看看吧。...
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炒苦瓜要过水吗过多久 炒苦瓜需要用水焯多久
