灌汤煎包
1、灌汤生煎包是一道菜品，主料为皮冻、肉馅。2、做法：提前一晚把猪皮冻做出来。把猪皮去毛去肥油清洗干净，放入小锅中用开水淖一遍，把淖过的猪皮放入高压锅中，加3片姜+ 盐（适量）+料酒（适量），加水没过猪皮，熬30分钟。猪...
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