湘菜黄焖鸡
1、土鸡肉剁小块,姜切片,蒜切片,小米椒切圈,葱切葱花。2、烧一锅开水,待水开后立马将鸡块倒入锅中,大约2-3分钟去除鸡中血水,不要煮太久,肉会老的,捞出沥干备用。3、锅中倒入油,油热倒入蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶爆香,再倒入...
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