湘菜千张炒肉
1、里脊肉切片,改刀切丝,加入生抽5克、料酒5克拌匀,再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。2、千张切丝,胡萝卜去皮洗净切丝,姜切末,蒜切末,葱切葱段。3、锅中放入适量清水大火烧开,放入千张丝焯水1分钟,捞出沥干水分。4、锅中放入适量...
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