清蒸鲫鱼的做法
清蒸鲫鱼是用鲫鱼制作的一道四川省的传统名菜,属于川菜系。...
鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀。||鲫鱼身上抹上料酒和盐。||姜切丝,大葱取葱白切丝,葱绿切丝,放清水中浸泡。||把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟。||锅中水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟。||蒸熟后取出,淋上蒸鱼鼓油。||姜丝和葱绿丝...
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