清蒸河蟹的做法
1、工具/原料:活河蟹、姜、醋。2、活河蟹放入清水中,扣上盖子浸泡20分钟,然后反复用清水冲净。3、蒸锅中倒入清水,将螃蟹倒入蒸笼中,最好肚子朝上,以免在蒸制时,蟹黄流出,马上盖上盖子。4、大火将水煮开后,继续蒸8分钟即...
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