清汤珍珠鸡做法
1、材料:鸡胸脯肉200克,鸡蛋清60克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,火腿50克,青豆30克,味精5克,盐5克。 2、鸡胸肉先切碎,剁成茸,盛在碗中。 3、加入蛋清、味精、精盐和匀,再用力打上劲成鸡浆。 4、鸡浆...
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