清水鱼的做法
1、食材：鱼一条、盐两匙、花椒20粒、姜5片。2、鱼洗净，特别是鱼头里面，洗到水清为止，把脊边的鱼鳞处理干净。3、把鱼平放在案板上，用刀把两面每隔3公分划一道口。口深适度。4、把每一处口里面放入少许盐，不可过多。5、把鱼...
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清水鱼的做法 开化清水鱼的做法
