淮扬菜之红烧狮子头的做法
1、用料：猪肉（三肥七瘦）400克、荸荠末80克、生姜末适量、葱白末适量、耗油两勺约16克、食盐一小勺、白糖两小勺、生粉20克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、料酒一大勺、清水一大勺、红烧狮子头（四个量）、生姜片2-3片2、葱段...
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淮扬菜之红烧狮子头的做法（淮扬菜清炖狮子头的正宗做法）
